Kada se spomene lotos, tada pomislimo na divan cvet koji nosi mnogo značenja u kuturi Istoka. Biljka je zaista neobična, sa korenom koji se smešta na dno jezera, reke ili neke druge vodene površine, dok listovi i cvet izviruju iznad vode, čineći jedinstven prizor.

I dok je za nas lotos tek egzotika, za narode koji žive na Istoku je i hrana, ali i deo prirodne medicine, jer koren lotosa olakšava brojne zdravstvene tegobe, posebno kada su u pitanju gornji respiratorni putevi. Podstiče eliminaciju sluzi iz pluća i bronhijalnih puteva, ublažava kašalj i povoljno deluje na bubrege jer omogućava izbacivanje viška tečnosti.

Posebno se preporučuje kod astme, kao i kod akutnog i hroničnog bronhitisa, a kako je čaj napravljen od korena lotosa neutralnog ukusa, idealan je za decu. Pošto je koren osušen, treba ga natapati pre upotrebe, a nakon što ste ocedili kuvan čaj, možete ga dodati supama, varivima ili salatama na kojima će neobičan izgled ovog korena biti interesatna dekoracija. Probajte!

Lotos je višegodišnja biljka koja čiji koren ima čestu primena orijentalnoj medicini i to u otklanjanju različitih zdravstvenih tegoba, naročito respiratornih. Lotos koren sadrži: nelbumin, aparagin i skrob. Nelbumin stimuliše telesne tečnosti i mišićno tkivo, a asparagin stimuliše izbacivanje otpadne sluzi iz pluća i bronhijalnih puteva. Lotos je hranljiv i daje mnogo energije jer lotosov skrob sadrži 13 % jednostavnih šećera.

Lotosov koren povoljno deluje kod:

   1. prehlade

   2. upale sinusa

   3. za ublažavanje kašlja

   4. prolećnih alergija

   5. kod problema gornjih puteva disajnog aparata

   6. rastvaranja viška sluzi u telu

   7. povoljno deluje na bubrege jer pomaže izbacivanje viška tečnosti

Koren lotosa je veoma koristan kod prolećnih alergija od kojih vremenom niko od nas nije imun. Prema makrobiotičkom pristupu zdravlju alergije ukazuju na postojanje potpune neravnoteže u organizmu te prezasičenosti pojedinih organa.

Sušeni sečeni koren lotosa.

Koren lotosa je jedna od najstarijih vrsta korenastog povrća. Lotos je višegodišnja biljka. Lotos koren je poreklom iz Indije odakle su ga budistički sveštenici doneli u Kinu, a odatle je zatim prenet u Japan. Lotosov koren se vadi u zimskom periodu, kada je najbogatiji hranjivim sastojcima.

Lotos koren osušen prirodnim putem, spreman je za upotrebu posle natapanja u vodi. Može se kuvati u varivima, supama ili obicnoj vodi nekoliko minuta. Kada je izrezan na kriške veoma dekorativno izgleda na tanjiru u kombinaciji sa azuki-pasuljem, sa arame ili hijiki algama
1 kašičica komadića lotosa kuva se 5-8 minuta u 2.5 dcl vode uz dodatak par kapi šoju sosa (shoyu).