Mikawa Mirin proizvod od pirinča (organski proizvod) 200 ml Bio Špajz

Organski, bezglutenski proizvod od pirinča za kuvanje i pripremu hrane, sa alkoholom. Tajni sastojak autentične azijske kuhinje!

Mikawa Mirin je tradicionalni proizvod od pirinča za kuvanje i pripremu jela.

Njegova blago slatkasta aroma obogaćuje umake, marinade i supe, dok prirodno prisutan alkohol pomaže u prožimanju ukusa i dodaje dubinu jelima. Neizostavan u japanskoj i fusion kuhinji, mirin omekšava sastojke, daje im prepoznatljivu glazuru i sjaj, a istovremeno pojačava bogatstvo umami ukusa.

Dodajte ga svojim jelima i otkrijte novu dimenziju ukusa!

Mirin je ključni sastojak za dodavanje bogatog umami ukusa i blage slatkosti jelima. Možete ga koristiti u marinadama za tofu ili povrće, dodati ga u umake za bolju teksturu i dubinu ukusa ili koristiti prilikom glaziranja pečenih i prženih jela. Takođe, sjajan je za supe i čorbe, jer pomaže u zaokruživanju ukusa i daje prirodnu punoću jelima.

Dodajte 1 do 2 kašike pri kraju kuvanja kako bi se sačuvala njegova blago slatkasta aroma i umami nota.

Dodati 0,5 dl mirina u polukuvani pirinač i kuvati još 10 minuta.

Umami tradicija



Nekada davno, pre oko 200 godina, porodica Sumiya počela je da pravi Mikawa Mirin u Hekinanu u Japanu. Prihvatili su tradicionalne metode, puštajući glutinozni pirinač, pirinač kodži i vodu da prirodno fermentišu tokom devet meseci. Ovaj strpljivi proces transformisao je jednostavne sastojke u slatki, zlatni začin.



Rezultat? Mirin toliko čist i ukusan da njegova nežna slatkoća i bogata dubina ističu i povezuju suptilne ukuse, pretvarajući svakodnevna jela u gurmanski doživljaj.



Mikawa Mirin ostaje veran ovom vekovnom procesu. Pripremljen od organskog slatkog pirinča, vode i organskog kodži pirinča, prolazi kroz sporu fermentaciju i prirodno sazrevanje, razvijajući pun, ali blag ukus, bez oštrine industrijskih mirina.

Dodajte ga u supe, marinade ili soseve i osetite tradiciju usavršavanu vekovima. U svakoj kapljici krije se suština pravog zanata.

Sadržaj alkohola je 14% vol. Proizvod je namenjen isključivo za pripremanje jela.

Ne preporučuje se deci, trudnicama i osobama osetljivim na alkohol.

Čuvati na suvom i hladnom mestu.