Čokoladna pena sa avokadom – kremast veganski desert

Iznova i iznova pokušavaš da se odrekneš slatkiša i uvek posustaneš? Ili tražiš zdraviju alternativu za klasične slatkiše, a da pritom ne moraš da provodiš sate u kuhinji?

Onda je čokoladna pena sa avokadom recept koji ćeš obožavati. Gotova je za manje od 10 minuta, ne zahteva pečenje, a pritom obiluje hranljivim sastojcima koji hrane tvoje telo, ali i tvoje čulo ukusa.

Ova bogata i svilenkasta pena može da stane rame uz rame sa najfinijim desertima, a što je najbolje - priprema se od samo nekoliko sastojaka koje možeš da pronađeš u prodavnici zdrave hrane.

U nastavku pogledaj kako da napraviš slatkiš koji će ti postati omiljen već nakon prvog zalogaja.

Čokoladna pena sa avokadom - sastojci (za 2 porcije)

• 1 dobro zreo avokado

• 2 kašike kvalitetnog kakao praha (po mogućstvu sirovog)

• 3–4 kašike biljnog mleka (bademovo, ovseno, pirinčano…)

• 1,5 kašika ksilitola, eritritola ili drugog prirodnog zaslađivača

• Par kapi ekstrakta vanile

• Po želji: prstohvat morske soli, narendana veganska čokolada ili nekoliko malina za dekoraciju

 Kako se priprema čokoladna pena sa avokadom?

1. U blender ili multipraktik ubaci avokado, kakao prah, mleko, zaslađivač i vanilu.

2. Blendaj dok ne dobiješ savršeno glatku, svilenkastu teksturu.

3. Po potrebi dodaj još malo mleka za željenu gustoću.

4. Rasporedi u posudice, čaše ili teglice i ostavi u frižideru minimum 30 minuta.

5. Serviraj uz dodatak svežeg voća, malo krupne soli ili mrvice crne čokolade.

Zašto je avokado savršen za deserte?

Možda ti avokado najpre padne na pamet kao dodatak slanim jelima ili salatama, ali njegova neutralna aroma i kremasta struktura čine ga idealnom zamenom za maslac ili pavlaku u zdravijim verzijama slatkiša.

Uz to, bogat je nezasićenim mastima, koje su dobre za srce, kao i vitaminima E, K, B5 i B6., doprinosi osećaju sitosti i pomaže u stabilizaciji šećera u krvi.

Zdrav dezert bez kompromisa

Ova čokoladna pena ne sadrži jaja, mleko, gluten ni rafinisani šećer. Zato je pogodna i za:

• Vegane i vegetarijance

• Osobe sa intolerancijom na laktozu

• One koji izbegavaju rafinisani šećer

• Osobe koje prate keto ili LCHF ishranu (uz odabrani zaslađivač)

Dodatni saveti za serviranje

Dodaj malo kikiriki putera za bogatiji ukus, par kapi nane za osvežavajući efekat, ili par kapi espresso kafe za „mocha“ varijantu.

Za posebne prilike, serviraj u elegantnim čašama i ukrasi malinama, borovnicama, kokosovim listićima.

Bilo da tražiš brz, zdrav desert za sebe ili želiš da impresioniraš goste, ova veganska čokoladna pena sa avokadom je pravi izbor. Jednostavna je, bogata nutrijentima i potpuno prilagodljiva tvom ukusu.