Naut - leblebija (organski proizvod) 200 g Bio Špajz

Organski proizvod

Belančevine nauta mogu, slično soji, da zamene belančevine iz mesa, posebno kada se koriste zajedno sa pirinčom ili krompirom.

295,00 RSD
Za komad. PDV je uključen u cenu.
-
+
kom
Total:
295,00 RSD

Besplatna dostava za narudžbine iznad 5.000 RSD!

Rok dostave unutar Srbije je kroz 1-3 radna dana.

Naruči telefonom

064 6412721

Šifra proizvoda: 4517005

Brend: Bio Špajz

Zemlja porekla: Holandija

Pakovanje: 200.00 g

Svojstva

Naut ili slanutak (Cicer arietinum) ili leblebija (kada su semenke nauta pržene ili pečene) je mahunasta belančevinasta biljka koja predstavlja visokovrednu namirnicu. Seme nauta, slično je semenu soje ili sušenom zrnu graška, svetlosmeđe je boje, a koristi se kao varivo ili kao dodatak povrću za pripremanje vrlo ukusnih jela. Nedozrelo seme ljušti se iz mahuna i priprema kao mladi pasulj ili grašak.

 

U istočnim zemljama leblebiju melju u brašno i od njega peku izvrsna peciva, ili je u određenoj razmeri (10 - 20 odsto) mešaju s pšeničnim brašnom i peku poseban i vrlo tražen hleb. Najpopularniji orijentalni specijalitet od nauta su propržene semenke, leblebije, koje se grickaju kao kokice ili semenke bundeve i suncokreta. Pržen  i samleven naut odlična je zamena za kafu.


Biohemijski sastav leblebije sličan je ostalim mahunarkama. Osušeno zrno sadrži 17.4 - 23.3 odsto belančevina, 53.5 - 63.6 odsto ugljenih hidrata, 4.1 - 5.5 procenata biljnog ulja 3.3 - 5.5 odsto celuloze i 3.2 - 3.4 odsto mineralnih materija. Mlade mahune leblebije nisu preporučljive za jelo, jer vegetativna masa (stabljika, lišće, pa prema tome i mahuna) ima visok sadržaj jabučne i oksalne kiseline, što može izazvati ozbiljne poremećaje u organizmu.

 

Belančevine nauta mogu, slično soji, da zamene belančevine iz mesa, posebno kada se koriste zajedno sa pirinčom ili krompirom.
Naut ili slanutak je mahunarka koja se kada je skuvana, pečena ili drugačije obrađena zove leblebija

Način pripreme

Isprati, preliti vodom i ostaviti preko noći. Prosuti tu vodu i naliti vodom 5 cm iznad leblebija. Kuvati 45 min. sa kombu algom.

Nutritivne vrednosti

na 100g

Energetska vrednost (kcal): 364

Masti: 6 g

Zasićene masti: 0.6 g

Ugljeni hidrati: 60.7 g

Ugljeni hidrati (šećeri): 10.7 g

Vlakna: 17.4 g

Proteini: 19.3 g

So: 0 g

Pogledajte još i...

Artfood

Niskokalorični džem od šljive light 300 g Artfood
363,00 RSD

Pasterizovano. Bez konzervansa, boja i aroma. 30% manje kalorija.

Ittefaq trading

Himalajska fino mlevena so 500 g Ittefaq trading
234,00 RSD

Himalajska so - kristalna, pročišćena. Fino mlevena roze kuhinjska so iz Lahora, oblast Himalaja.

Olitalia

Jestivo rafinisano ulje od koštice grožđa 1 l Olitalia
1.608,00 RSD
Ulje od koštica grožđa je potpuno prirodan proizvod. Ima blagotvorno dejstvo jer može da: snižava krvni pritisak, leči vene i arterije, sprečava oštećenje ćelija od zračenja i trovanja, leči hemoroide, reguliše nivo HDL i LDL holesterola.

Huxol

Tečni zaslađivač 200 ml Huxol
299,00 RSD
Tečni zaslađivač bez energetske vrednosti. Može se koristiti za zaslađivanje i hladnih i toplih napitaka. Pogodan za dijabetičare.

Bio Špajz

Sirup zova & agava (organski proizvod) 200 ml Bio Špajz
281,00 RSD

Organski sirup od svežeg cveta zove i agava sirupa.

Trgovina Vujović

Cimet u kori i rende 10 g Trgovina Vujović
82,00 RSD

Svojom blagom aromom slaže se sa svim vrstama voća i raznim poslasticama.


PROIZVOD JE DODAT U KORPU
Image of product added to cart