Naut - leblebija (organski proizvod) 200 g Bio Špajz

Organski proizvod

Belančevine nauta mogu, slično soji, da zamene belančevine iz mesa, posebno kada se koriste zajedno sa pirinčom ili krompirom.

295,00 RSD
Za komad. PDV je uključen u cenu.
-
+
kom
Total:
295,00 RSD

Besplatna dostava za narudžbine iznad 5.000 RSD!

Rok dostave unutar Srbije je kroz 1-3 radna dana.

Naruči telefonom

064 6412721

Šifra proizvoda: 4517005

Brend: Bio Špajz

Zemlja porekla: Holandija

Pakovanje: 200.00 g

Svojstva

Naut ili slanutak (Cicer arietinum) ili leblebija (kada su semenke nauta pržene ili pečene) je mahunasta belančevinasta biljka koja predstavlja visokovrednu namirnicu. Seme nauta, slično je semenu soje ili sušenom zrnu graška, svetlosmeđe je boje, a koristi se kao varivo ili kao dodatak povrću za pripremanje vrlo ukusnih jela. Nedozrelo seme ljušti se iz mahuna i priprema kao mladi pasulj ili grašak.

 

U istočnim zemljama leblebiju melju u brašno i od njega peku izvrsna peciva, ili je u određenoj razmeri (10 - 20 odsto) mešaju s pšeničnim brašnom i peku poseban i vrlo tražen hleb. Najpopularniji orijentalni specijalitet od nauta su propržene semenke, leblebije, koje se grickaju kao kokice ili semenke bundeve i suncokreta. Pržen  i samleven naut odlična je zamena za kafu.


Biohemijski sastav leblebije sličan je ostalim mahunarkama. Osušeno zrno sadrži 17.4 - 23.3 odsto belančevina, 53.5 - 63.6 odsto ugljenih hidrata, 4.1 - 5.5 procenata biljnog ulja 3.3 - 5.5 odsto celuloze i 3.2 - 3.4 odsto mineralnih materija. Mlade mahune leblebije nisu preporučljive za jelo, jer vegetativna masa (stabljika, lišće, pa prema tome i mahuna) ima visok sadržaj jabučne i oksalne kiseline, što može izazvati ozbiljne poremećaje u organizmu.

 

Belančevine nauta mogu, slično soji, da zamene belančevine iz mesa, posebno kada se koriste zajedno sa pirinčom ili krompirom.
Naut ili slanutak je mahunarka koja se kada je skuvana, pečena ili drugačije obrađena zove leblebija

Način pripreme

Isprati, preliti vodom i ostaviti preko noći. Prosuti tu vodu i naliti vodom 5 cm iznad leblebija. Kuvati 45 min. sa kombu algom.

Nutritivne vrednosti

na 100g

Energetska vrednost (kcal): 364

Masti: 6 g

Zasićene masti: 0.6 g

Ugljeni hidrati: 60.7 g

Ugljeni hidrati (šećeri): 10.7 g

Vlakna: 17.4 g

Proteini: 19.3 g

So: 0 g

Pogledajte još i...

Leblebija pečena
510,00 RSD

Naut ili slanutak (Cicer arietinum) je mahunarka, puna belančevina. Pečeni naut se u našim krajevim zove leblebija i koristi se kao ukusna i hranljiva grickalica.

Crna čokolada Arriba Equador 75% (organski proizvod) 40 g Chocoll
357,00 RSD

Organska crna čokolada sa 75% kakao delova, zaslađena kokosovim šećerom.
Od najfinijeg kakaoa Arribe Ecuador.
Proizvedena je bez aditiva, bez tragova mleka i orašastih plodova.

Bio Špajz

Jabukovo sirće (organski proizvod) 200 ml Bio Špajz
294,00 RSD

Jabukovo sirće koristi se u kuvanju, ali je njegova namena prvenstveno u lečenju zaista velikog broja tegoba i bolesti. Neretko, jabukovo sirće se preporučuje kao "lek za sve".

Bez dodatog šećera Organski proizvod

The Bridge

Ovseni krem za kuvanje (organski proizvod) 200 ml The Bridge
200,00 RSD

Ovesni krem za kuvanje - bez laktoze, bez dodatog šećera. Organska proizvodnja.

Čika Perini hlebovi

Čokoladni bar 50 g Čika Perini hlebovi
122,00 RSD

Bez dodatog brašna i aditiva. Bez termičke obrade.

Macrobiotic Prom

Maslac od soje 250 g Macrobiotic Prom
313,00 RSD

Maslac dobijen iz sojinog ulja. Fine, lagane teksture, lako se maže. Koristi se kao zamena za maslac od mleka ili suncokretov margarin. Pogodan za pripremu torti, kolača i svih vrsta peciva. Posni proizvod. Ne sadrži trans-masti.

Organski proizvod
Novo

Bio Špajz

Cejlonski cimet (organski proizvod) 150 g Bio Špajz
562,00 RSD

Organski cejlonski cimet u prahu bez kumarina.


PROIZVOD JE DODAT U KORPU
Image of product added to cart