Naut - leblebija (organski proizvod) Bio Špajz

Organski proizvod

Belančevine nauta mogu, slično soji, da zamene belančevine iz mesa, posebno kada se koriste zajedno sa pirinčom ili krompirom.

1.140,00 RSD / kg
Za kilogram. PDV je uključen u cenu.
-
+
Kg
Total:
114,00 RSD

Besplatna dostava za narudžbine iznad 5.000 RSD!

Rok dostave unutar Srbije je kroz 1-3 radna dana.

Naruči telefonom

064 6412721

Šifra proizvoda: 4517002

Brend: Bio Špajz

Zemlja porekla: Italija

Svojstva

Naut ili slanutak (Cicer arietinum) ili leblebija (kada su semenke pržene ili pečene) je mahunasta belančevinasta biljka koja predstavlja visokovrednu namirnicu. Seme nauta, slično je semenu soje ili sušenom zrnu graška, svetlosmeđe je boje, a koristi se kao varivo ili kao dodatak povrću za pripremanje vrlo ukusnih jela. Nedozrelo seme ljušti se iz mahuna i priprema kao mladi pasulj ili grašak.

 

U istočnim zemljama leblebiju melju u brašno i od njega peku izvrsna peciva, ili je u određenoj razmeri (10 - 20 odsto) mešaju s pšeničnim brašnom i peku poseban i vrlo tražen hleb. Najpopularniji orijentalni specijalitet od nauta su propržene semenke, leblebije, koje se grickaju kao kokice ili semenke bundeve i suncokreta. Pržen  i samleven naut odlična je zamena za kafu.
Biohemijski sastav leblebije sličan je ostalim mahunarkama.

 

Osušeno zrno sadrži 17.4 - 23.3 odsto belančevina, 53.5 - 63.6 odsto ugljenih hidrata, 4.1 - 5.5 procenata biljnog ulja 3.3 - 5.5 odsto celuloze i 3.2 - 3.4 odsto mineralnih materija. Mlade mahune leblebije nisu preporučljive za jelo, jer vegetativna masa (stabljika, lišće, pa prema tome i mahuna) ima visok sadržaj jabučne i oksalne kiseline, što može izazvati ozbiljne poremećaje u organizmu.
Belančevine nauta mogu, slično soji, da zamene belančevine iz mesa, posebno kada se koriste zajedno sa pirinčom ili krompirom.

Sastojci

Organski naut (leblebija, slanutak).

Za one koji bi da znaju više

Naut ili slanutak je mahunarka koja se kada je skuvana, pečena ili drugačije obrađena zove leblebija.

Pogledajte još i...

Probotanic

Čaj od origana (organski proizvod) 50 g Probotanic
499,00 RSD

Ovaj čaj se koristi za ublažavanje tegoba kod oboljenja disajnih puteva (kod kašlja i bronhitisa), infekcija urinarnog trakta (Ešerihija koli), kod poremećaja organa za varenje (najčešće kod dijareje) i eliminisanje crevnih parazita. 

Granum

Balzamiko sirće od borovnice 250 ml Granum
279,00 RSD

Balzamiko sirće od borovnice se dobija homogenizacijom i pasterizacijom koncentrata soka jabuke i borovnice sa sirćem od borovnice.
 

Bio Špajz

Sport No.1 musli 400 g Bio Špajz
519,00 RSD

Posebni musli namenjen sportistima. Bogat izvor energije, lako svarljiv. Prirodno bez glutena.
Musli Sport No.1 je dobitnik Velike zlatne medalje za kvalitet na Novosadskom sajmu 2019. godine.

Bio Špajz

Crni pirinač (organski proizvod) Bio Špajz
1.270,00 RSD / kg

Crni pirinač ima više minerala od ostalih vrsta pirinča i dobar je za hladnije dane zato što uspeva da zadrži toplotu u unutrašnjosti tela. Ima diuretička svojstva i dobar je za bubrege i bešiku.

Bio Špajz

Alge nori 5 listova Bio Špajz
420,00 RSD

Nori alge su verovatno napoznatija vrsta algi na svetu. Svoju popularnost duguju ugodnom, slatkastom ukusu kao i cenjenosti sušija, jer se upravo listovima nori algi listovi omotavaju suši loptice od pirinča, povrća ili ribe. Nori se ubrajaju u porodicu crvenih algi i jedne su od malobrojnih morskih algi koje se i uzgajaju.

Bio Špajz

Crna kinoa (organski proizvod) 200 g Bio Špajz
485,00 RSD

Crna kinoa (organski proizovod) .  Kinoa je izuzetno hranljiva: odličan je izvor kalcijuma i ima bolji sastav aminokiselina od bilo koje druge žitarice.

Beyond

Sirovi sejtan 200 g Beyond
303,00 RSD

Posno, bez holesterola i aditiva! Tzv. “pšenično meso” - sejtan je visokoproteinski proizvod nastao izdvajanjem proteina pšenice iz pšeničnog brašna. Spada u grupu dijetalnih namirnica jer sadrži veoma malo masti i ugljenih hidrata.