Naut - leblebija (organski proizvod) 450 g Bio Špajz

Naut ili slanutak (Cicer arietinum) ili leblebija (kada su semenke nauta pržene ili pečene) je mahunasta belančevinasta biljka koja predstavlja visokovrednu namirnicu.

483,00 RSD
Za komad. PDV je uključen u cenu.
-
+
kom
Total:
483,00 RSD

Besplatna dostava za narudžbine iznad 5.000 RSD!

Rok dostave unutar Srbije je kroz 1-3 radna dana.

Naruči telefonom

064 6412721

Šifra proizvoda: 4516080

Brend: Bio Špajz

Pakovanje: 450.00 g

Svojstva

Seme nauta, slično je semenu soje ili sušenom zrnu graška, svetlosmeđe je boje, a koristi se kao varivo ili kao dodatak povrću za pripremanje vrlo ukusnih jela. Nedozrelo seme ljušti se iz mahuna i priprema kao mladi pasulj ili grašak.

U istočnim zemljama leblebiju melju u brašno i od njega peku izvrsna peciva, ili je u određenoj razmeri (10 - 20 odsto) mešaju s pšeničnim brašnom i peku poseban i vrlo tražen hleb. Najpopularniji orijentalni specijalitet od nauta su propržene semenke, leblebije, koje se grickaju kao kokice ili semenke bundeve i suncokreta. Pržen  i samleven naut odlična je zamena za kafu.

Biohemijski sastav leblebije sličan je ostalim mahunarkama. Osušeno zrno sadrži 17.4 - 23.3 odsto belančevina, 53.5 - 63.6 odsto ugljenih hidrata, 4.1 - 5.5 procenata biljnog ulja 3.3 - 5.5 odsto celuloze i 3.2 - 3.4 odsto mineralnih materija. Mlade mahune leblebije nisu preporučljive za jelo, jer vegetativna masa (stabljika, lišće, pa prema tome i mahuna) ima visok sadržaj jabučne i oksalne kiseline, što može izazvati ozbiljne poremećaje u organizmu.
Belančevine nauta mogu, slično soji, da zamene belančevine iz mesa, posebno kada se koriste zajedno sa pirinčom ili krompirom.
Naut ili slanutak je mahunarka koja se kada je skuvana, pečena ili drugačije obrađena zove leblebija.

Način primene

Uživajte u svestranom ukusu naših leblebija, idealnih za salate, variva i grickalice. Isperite 1 šolju leblebija, potopite ih u vodu preko noći, a zatim kuvajte u svežoj vodi 1-2 sata dok ne omekšaju.

Nutritivne vrednosti

na 100g

Energetska vrednost (kj): 1479

Energetska vrednost (kcal): 351

Masti: 5.5 g

Zasićene masti: 0.8 g

Ugljeni hidrati: 47 g

Ugljeni hidrati (šećeri): 2.7 g

Vlakna: 13 g

Proteini: 22 g

Pogledajte još i...

Bio Špajz

Integralni jasmin pirinač (organski proizvod) 200 g Bio Špajz
217,00 RSD

Jasmin integralni pirinač je aromatičan i lak za varenje.

Bio Špajz

Pasulj crni (organski proizvod) 200 g Bio Špajz
212,00 RSD

Crni pasulj greje organizam. Ima sladak ukus. Izvor biljnih proteina. Visok sadržaj vlakana. Dobar je za bubrege i reproduktivne organe, diuretik je. Organski proizvod.

Just Superior

Spirulina u prahu (organski proizvod) 100 g Just Superior
1.620,00 RSD

Kontrolisano gajena u izvorskoj vodi ekološki čiste oblasti na jugu Tajvana. Održava nivo šećera i holesterola normalnim. Jača imunitet antivirusnim svojstvima. Poboljšava fizičke performanse kod sportista. Antioksidativna i antiinflamatorna svojstva. Jedan od najmoćnijih detoksikatora organizma. Pomaže u kontroli telesne težine.

Soya food

Veganski namaz od soje pikant 150 g Soya food
190,00 RSD

Pogodan je za dane posta kao i za vegetarijance i vegane. Proizvod je bez dodatog konzervansa i veštačkih boja.

Pčelarska kuća Kovačević

Jabukovo sirće 1 l Pčelarska kuća Kovačević
357,00 RSD

Eliksir divlje jabuke (od divljih jabuka i livadskog meda) nastaje jedinstvenom tehnologijom koja se bazira na dugotrajnom prirodnom vrenju divljih jabuka poteklih sa ekološki čistih padina planine Jelice. Gotov proizvod, osim meda dodatog u procesu vrenja i bistrenja ne sadrži druge dodatke te predstavlja pravi eliksir divlje jabuke visokog kvaliteta. Koristi se za regulaciju krvnog pritiska, normalizaciju telesne težine, a posebno se preporučuje kao dodatak u ishrani dece, trudnica i sportista.

Bio Špajz

Crna kinoa (organski proizvod) 450 g Bio Špajz
912,00 RSD
Kinoa je izuzetno hranljiva: odličan je izvor kalcijuma i ima bolji sastav aminokiselina od bilo koje druge žitarice. Bogata vlaknima i lako se priprema.

PROIZVOD JE DODAT U KORPU
Image of product added to cart