Naut - leblebija (organski proizvod) 450 g Bio Špajz

Naut ili slanutak (Cicer arietinum) ili leblebija (kada su semenke nauta pržene ili pečene) je mahunasta belančevinasta biljka koja predstavlja visokovrednu namirnicu.

483,00 RSD
Za komad. PDV je uključen u cenu.
-
+
kom
Total:
483,00 RSD

Besplatna dostava za narudžbine iznad 5.000 RSD!

Rok dostave unutar Srbije je kroz 1-3 radna dana.

Naruči telefonom

064 6412721

Šifra proizvoda: 4516080

Brend: Bio Špajz

Pakovanje: 450.00 g

Svojstva

Seme nauta, slično je semenu soje ili sušenom zrnu graška, svetlosmeđe je boje, a koristi se kao varivo ili kao dodatak povrću za pripremanje vrlo ukusnih jela. Nedozrelo seme ljušti se iz mahuna i priprema kao mladi pasulj ili grašak.

U istočnim zemljama leblebiju melju u brašno i od njega peku izvrsna peciva, ili je u određenoj razmeri (10 - 20 odsto) mešaju s pšeničnim brašnom i peku poseban i vrlo tražen hleb. Najpopularniji orijentalni specijalitet od nauta su propržene semenke, leblebije, koje se grickaju kao kokice ili semenke bundeve i suncokreta. Pržen  i samleven naut odlična je zamena za kafu.

Biohemijski sastav leblebije sličan je ostalim mahunarkama. Osušeno zrno sadrži 17.4 - 23.3 odsto belančevina, 53.5 - 63.6 odsto ugljenih hidrata, 4.1 - 5.5 procenata biljnog ulja 3.3 - 5.5 odsto celuloze i 3.2 - 3.4 odsto mineralnih materija. Mlade mahune leblebije nisu preporučljive za jelo, jer vegetativna masa (stabljika, lišće, pa prema tome i mahuna) ima visok sadržaj jabučne i oksalne kiseline, što može izazvati ozbiljne poremećaje u organizmu.
Belančevine nauta mogu, slično soji, da zamene belančevine iz mesa, posebno kada se koriste zajedno sa pirinčom ili krompirom.
Naut ili slanutak je mahunarka koja se kada je skuvana, pečena ili drugačije obrađena zove leblebija.

Način primene

Uživajte u svestranom ukusu naših leblebija, idealnih za salate, variva i grickalice. Isperite 1 šolju leblebija, potopite ih u vodu preko noći, a zatim kuvajte u svežoj vodi 1-2 sata dok ne omekšaju.

Nutritivne vrednosti

na 100g

Energetska vrednost (kj): 1479

Energetska vrednost (kcal): 351

Masti: 5.5 g

Zasićene masti: 0.8 g

Ugljeni hidrati: 47 g

Ugljeni hidrati (šećeri): 2.7 g

Vlakna: 13 g

Proteini: 22 g

Pogledajte još i...

Just Superior

Maka u prahu (organski proizvod) 150 g Just Superior
1.080,00 RSD
Vaši hormoni, energija, snaga, raspoloženje, libido i plodnost – konačno pod kontrolom! Sa jednom od najboljih maka na svetskom trzištu rezultati će brzo biti osetni. Za oba pola! Superior maka za žene i muškarce!

Bio Špajz

Tamno hladno ceđeno susamovo ulje 200 ml Bio Špajz
688,00 RSD

Japansko tamno susamovo ulje vrhunskog kvaliteta, nekoliko puta ukusnije od bilo kog drugog susamovog ulja koje ste imali priliku da koristite. Hladno ceđeno. Probajte i uverite se i sami. Upotrebljava se za dinstanje, pečenje, kuvanje, namaze a koristi se i u lečenju.

-15% Organski proizvod

Bio Špajz

Pirinač crveni (organski proizvod) 200 g Bio Špajz
224,40 RSD 264,00 RSD

Jača srce i tanko crevo, povećava vitalnu energiju i dovodi organizam u balans.

Gušt

Humus sa maslinama 180 g Gušt
302,00 RSD

Humus sa maslinama.

Bio Špajz

Musli - grožđe Bio Špajz
580,00 RSD

Napravljen od najkvalitetnijih integralnih žitarica, orašastih plodova i voća. Samo prirodni sastojci, bez dodatog šećera i konzervansa.

Bez dodatog šećera

Crazy Nutrition

Laneni protein Vegan 300 g Crazy Nutrition
233,00 RSD
Posan proizvod, pogodan za vegane. Bez dodatog šećera. Bez aroma i konzervansa. Prirodan proizvod. Bez laktoze.

PROIZVOD JE DODAT U KORPU
Image of product added to cart