Naut - leblebija (organski proizvod) 450 g Bio Špajz

Naut ili slanutak (Cicer arietinum) ili leblebija (kada su semenke nauta pržene ili pečene) je mahunasta belančevinasta biljka koja predstavlja visokovrednu namirnicu.

483,00 RSD
Za komad. PDV je uključen u cenu.
-
+
kom
Total:
483,00 RSD

Besplatna dostava za narudžbine iznad 5.000 RSD!

Rok dostave unutar Srbije je kroz 1-3 radna dana.

Naruči telefonom

064 6412721

Šifra proizvoda: 4516080

Brend: Bio Špajz

Pakovanje: 450.00 g

Svojstva

Seme nauta, slično je semenu soje ili sušenom zrnu graška, svetlosmeđe je boje, a koristi se kao varivo ili kao dodatak povrću za pripremanje vrlo ukusnih jela. Nedozrelo seme ljušti se iz mahuna i priprema kao mladi pasulj ili grašak.

U istočnim zemljama leblebiju melju u brašno i od njega peku izvrsna peciva, ili je u određenoj razmeri (10 - 20 odsto) mešaju s pšeničnim brašnom i peku poseban i vrlo tražen hleb. Najpopularniji orijentalni specijalitet od nauta su propržene semenke, leblebije, koje se grickaju kao kokice ili semenke bundeve i suncokreta. Pržen  i samleven naut odlična je zamena za kafu.

Biohemijski sastav leblebije sličan je ostalim mahunarkama. Osušeno zrno sadrži 17.4 - 23.3 odsto belančevina, 53.5 - 63.6 odsto ugljenih hidrata, 4.1 - 5.5 procenata biljnog ulja 3.3 - 5.5 odsto celuloze i 3.2 - 3.4 odsto mineralnih materija. Mlade mahune leblebije nisu preporučljive za jelo, jer vegetativna masa (stabljika, lišće, pa prema tome i mahuna) ima visok sadržaj jabučne i oksalne kiseline, što može izazvati ozbiljne poremećaje u organizmu.
Belančevine nauta mogu, slično soji, da zamene belančevine iz mesa, posebno kada se koriste zajedno sa pirinčom ili krompirom.
Naut ili slanutak je mahunarka koja se kada je skuvana, pečena ili drugačije obrađena zove leblebija.

Način primene

Uživajte u svestranom ukusu naših leblebija, idealnih za salate, variva i grickalice. Isperite 1 šolju leblebija, potopite ih u vodu preko noći, a zatim kuvajte u svežoj vodi 1-2 sata dok ne omekšaju.

Nutritivne vrednosti

na 100g

Energetska vrednost (kj): 1479

Energetska vrednost (kcal): 351

Masti: 5.5 g

Zasićene masti: 0.8 g

Ugljeni hidrati: 47 g

Ugljeni hidrati (šećeri): 2.7 g

Vlakna: 13 g

Proteini: 22 g

Pogledajte još i...

Artfood

Niskokalorični džem od šipurka light 300 g Artfood
389,00 RSD

Niskokalorični džem od šipurka. Proizveden od najfinijih plodova voća, zaslađen fruktozom. Pasterizovano. Bez dodatka konzervansa, boja ili aroma. Proizvod bez glutena i ne sadrži alergene.

Naše dobro

Integralno raženo brašno (organski proizvod) 1 kg Naše dobro
230,00 RSD

Brašno od celog zrna raži, mleveno na kamenu.

Čika Perini hlebovi

Speltin beskvasni hleb 300 g Čika Perini hlebovi
190,00 RSD

Speltin integralni beskvasni hleb produžene svežine, pakovan u zaštitnoj atmosferi.

Bio Špajz

Golica sirova (organski proizvod) 450 g Bio Špajz
871,00 RSD

Seme bundeve se najčešće preporučuje kao efikasno i neškodljivo sredstvo protiv dečjih glista i pantljičare. Takođe, olakšava tegobe obolelih od prostate.

Anis
1.110,00 RSD / kg

 

Medivi

Shot livadski med 12 g Medivi
29,00 RSD

Energija, vitamini, minerali.

-12% Organski proizvod

Bio Špajz

Rogač u prahu svetli (organski proizvod) 200 g Bio Špajz
259,60 RSD 295,00 RSD

Za one koji vole suptilniji ukus rogača – svetli, neprženi prah.

Bio Špajz

Integralni pirinač kratko zrno (organski proizvod) Bio Špajz
1.030,00 RSD / kg

Integralni pirinač kratkog zrna je lak za varenje, greje organizam te se koristi više u zimskim mesecima.

Bio Špajz

Badem listići (organski proizvod) 100 g Bio Špajz
514,00 RSD

Bademi su dobar izvor vitamina E, kalcijuma, fosfora, gvožđa i magnezijuma. Sadrži i cink, selen, bakar i nijacin.