Sočivo žuto (organski proizvod) Bio Špajz

Sočivo žuto blago nauljeno, bogato proteinima i vlaknima. Kupite količinu žutog sočiva koja vam odgovara za svakodnevnu ili veću pripremu obroka.

Blaga i hranljiva mahunarka

Žuto sočivo je cenjena mahunarka blagog ukusa i nežne teksture koja se vekovima koristi u tradicionalnim jelima Azije i Mediterana. Danas je omiljeno u modernoj kuhinji zbog svoje lake pripreme, prijatnog ukusa i bogate nutritivne vrednosti.

Njegova kremasta struktura nakon kuvanja čini ga idealnim sastojkom za raznovrsna topla jela, lagane obroke i svakodnevnu uravnoteženu ishranu.

Organski kvalitet iz prirode

Naše organsko žuto sočivo potiče sa pažljivo kontrolisanih poljoprivrednih površina na kojima se ne koriste pesticidi ni veštačka đubriva. Namenjeno je svima koji biraju prirodne, kvalitetne i hranljive namirnice za svoju kuhinju.

Nežan ukus i jednostavna priprema

Žuto sočivo se brzo kuva i lako omekšava, stvarajući kremastu i prijatnu teksturu. Odlično je za pripremu potaža, krem čorbi, variva, pirea i aromatičnih jela sa povrćem i začinima.

Zbog svog blagog ukusa lako se kombinuje sa različitim sastojcima, pa predstavlja odličnu osnovu za lagane i hranljive obroke inspirisane domaćom i internacionalnom kuhinjom.

Prirodan izvor hranljivih materija

Žuto sočivo je bogato biljnim proteinima, vlaknima, vitaminima B grupe i mineralima, zbog čega predstavlja odličan izbor za svakodnevnu ishranu. Pruža dugotrajan osećaj sitosti i doprinosi raznovrsnoj i balansiranoj ishrani.

Zahvaljujući lakoj svarljivosti često se preporučuje osobama koje žele lagane, a nutritivno bogate obroke, kao i fizički aktivnim osobama i vegetarijancima.

Idealno za lagane i tople obroke

Tradicionalno se smatra namirnicom koja pruža energiju i doprinosi osećaju topline i sitosti. Njegova nežna tekstura i laka priprema čine ga praktičnim izborom za svakodnevne obroke tokom cele godine.

Odlično se uklapa u različite planove ishrane i omogućava pripremu ukusnih domaćih jela bez mnogo vremena provedenog u kuhinji.

Jednostavno za svakodnevnu kuhinju

Hranljivo, praktično i lako za pripremu, organsko žuto sočivo predstavlja odličan izbor za savremenu kuhinju i raznovrsne obroke pune prirodnog ukusa.

Žuto sočivo nije potrebno prethodno potapati. Pre kuvanja preporučuje se kratko ispiranje pod hladnom vodom. Kuvati u odnosu 1:3 (jedna šolja sočiva na tri šolje vode) na tihoj vatri oko 15–25 minuta, dok ne postane mekano i kremasto.

Ideje za brze obroke

• Krem čorba od žutog sočiva i povrća

• Blagi kari sa kokosovim mlekom

• Pire od žutog sočiva uz pečeno povrće

• Varivo sa šargarepom i celerom

• Lagani namaz sa maslinovim uljem i začinima

• Gusta čorba sa kurkumom i đumbirom

• Topli prilog uz pirinač ili integralne žitarice

• Brzi vegetarijanski obrok sa povrćem i začinima

Recept za zdrav i ukusan tofu od žutog sočiva:
Sastojci: 200 g žutog sočiva, 2 šolje vode, 3 kašike ulja, so, beli luk, origano, po želji kari i biber.
Način pripreme: potopiti preko noći sočivo, isprati, staviti u mikser sa 2 šolje vode i izmiksati do kaše. Kuvati 20 minuta uz stalno mešanje dok se ne zgusne kao za gušće palačinke. Dodati začine, pomešati i izliti u nauljenu posudu. Ostaviti da se ohladi, pa iseći na kockice i preliti soja sosom: tamari ili shoyu. Propržiti u malo ulja i servirati. Sjajnog ukusa i bogat biljnim proteinima. Prijatno!

Čuvati na suvom i hladnom mestu.