Ishrana za smanjenje mokraćne kiseline

Od energije preko varenja pa sve do kardiovaskularnih funkcija. 

U velikom broju slučajeva može se držati pod kontrolom pametnim izborom hrane i svakodnevnih navika.

U nastavku donosimo odgovore na pitanja poput: šta je mokraćna kiselina, kako se izlučuje, koji su simptomi povišenog nivoa i kako ishranom možete pomoći svom telu da je prirodno smanji.

Šta je mokraćna kiselina?

Mokraćna kiselina je oksidacija koja se odvija u telu, a rezultira razgradnjom purina - prirodnog jedinjenja prisutnog u našem organizmu i u određenim namirnicama, naročito u mesu, iznutricama, morskim plodovima i alkoholu.

Normalno, mokraćna kiselina se otapa u krvi i preko bubrega izlučuje mokrenjem. Međutim, kada se stvara u većoj količini nego što bubrezi mogu da podnesu, dolazi do njenog gomilanja.

To povećava rizik od stvaranja kristala mokraćne kiseline, koji mogu završiti u zglobovima (što dovodi do gihta), ali i u bubrezima, gde doprinose formiranju peska i kamena.

Zato je ključ, kao i u svemu, postizanje balansa: smanjiti unos hrane koja podiže mokraćnu kiselinu i povećati sposobnost tela da je izluči.

Povećana mokraćna kiselina- simptomi koje ne treba ignorisati

Povišena mokraćna kiselina dugo može biti tiha. Međutim, kako se gomila, telo počinje da šalje signale, često suptilne i na početku jedva prepoznatljive:

• Bol u zglobovima, najčešće u stopalu ili palcu na nozi, naročito nakon obilnog obroka

• Oticanje, crvenilo i osećaj toplote u zglobovima

• Umor, naročito u kombinaciji sa slabijom koncentracijom

• Peskoviti tragovi u urinu, što može ukazivati na kristale u nastajanju

• Simptomi poremećaja rada bubrega, gde može doći do oštećenja ili bolesti bubrega ukoliko se stanje dugo zanemari

Ukoliko se ovi znaci predugo ignorišu, može doći do napada gihta – iznenadnog, jakog bola koji bukvalno “budi iz sna”. Upravo zato je prevencija kroz ishranu jedan od najboljih alata koji imamo.

Navike i ishrana koje utiču na nivo mokraćne kiseline

Moderni način života lako dovodi do povećanja mokraćne kiseline.

 Najčešći uzroci uključuju:

• Previše purina u ishrani - Crveno meso, iznutrice, plava riba, sardine, morski plodovi i alkohol (naročito pivo) značajno podižu nivo mokraćne kiseline.

• Preveliki unos fruktoze - Voćni sokovi, gazirana pića, zaslađene grickalice i sirupi s visokim udelom fruktoze dodatno opterećuju jetru i podstiču stvaranje mokraćne kiseline.

• Manjak vode - Telo ne može da izluči ono što ne može da razradi. Hronična dehidratacija je jedan od najčešćih, a najlakše rešivih problema.

• Prekomerna telesna težina - Mast dovodi do proizvodnja viška mokraćne kiseline, a bubrezi teže izbacuju otpadne materije kada su pod dodatnim opterećenjem.

Koje namirnice i navike prirodno poboljšavaju izlučivanje mokraćne kiseline?

Dobra vest- postoje ukusne i dostupne namirnice koje pomažu u smanjenju mokraćne kiseline. Uz njih, određene navike mogu napraviti ogromnu razliku.

1. Hidratacija je broj jedan

Često zaboravljena, voda je najjednostavniji način da se mokraćna kiselina razredi i brže izluči. Potrebno je unositi dovoljnu količinu- minimum 8 čaša dnevno, a tokom letnjih meseci naravno i više. Povremeno možete ubaciti i limun, jer limunska kiselina pomaže u uspostavljanju normalne pH vrednosti urina. Takođe, ubacite u svakodnevnu upotrebu biljne čajeve- nana, hibiskus, kopriva koje su odlična dopuna hidrataciji, a zamena kofeinu, ukoliko inače unosite veću količinu kafe.

2. Vlakna- prirodni „čistači” organizma

Vlakna u hrani pomažu da se stabilizuje šećer u krvi i smanji apsorpcija purina. Uvek birajte namirnice bogate vlaknima poput:

• integralnih žitarica (ovsene pahuljice, ječam, heljda)

• jedite dosta povrća

• mahunarke (umereno – leblebije i sočivo su blaže po pitanju purina)

• semenke: lan, čia, suncokret

3. Voće i povrće bogato vitaminom C

Vitamin C podstiče izlučivanje mokraćne kiseline putem bubrega, pa se pored suplementacije, odlučite i za prirodni unos vitamina C kroz:

• citrusno voće

• kivi

• bobičasto voće

• paprika

• zelena salata i brokoli

Radi se o jednostavnim namirnicama koje možete ubaciti u salatu, kašu ili smuti.

4. Namirnice koje alkalizuju organizam

Hrana koja stvara manju kiselost organizma može pomoći rastvaranju kristala mokraćne kiseline.

Uključite više:

• spanaća

• krastavaca

• limuna i limete

• celera

• brokolija

• integralnog pirinča

5. Orašasti plodovi i semenke

Bademi, orasi i lanene semenke sadrže dobre masti koje smanjuju upalne procese. Ono što je podjednako važno jeste da ne podižu nivo mokraćne kiseline, a daju osećaj sitosti.

6. Fizička aktivnost i kvalitetan san

Vežbanje pomaže održavanju zdrave telesne težine i boljem krvotoku, dok dobar san utiče na hormonsku ravnotežu i funkciju bubrega. Ne mora biti intenzivno, 30 minuta šetnje je sasvim dovoljno za zdrav početak.

Smanjenje mokraćne kiseline ne mora da znači velika odricanja, već pravljenje pametnih izbora.

Uravnotežena ishrana nije kratkoročna dijeta. Ona je način da živimo kvalitetnije, lakše i zdravije. A upravo to i jeste filozofija življenja: kroz male svakodnevne rituale gradimo život pun energije i dobrog osećaja.