Koje pahuljice su najzdravije i kako izabrati?

Bilo da ih jedemo ujutru, kao dodatak u smuti ili koristimo kao osnovu za granolu i energetske pločice, one su praktičan način da svom telu obezbedimo vlakna, vitamine i energiju.

Ipak, često se postavlja pitanje: koje pahuljice su najzdravije i kako napraviti pravi izbor?

Odgovor zavisi da svaka može da bude baš “ona prava”. Sve zavisi od potreba i ciljeva u ishrani. Neke vrste su lagane i lako svarljive, druge su bogate proteinima, dok su treće pravi izvor vlakana i drže sitim duži period. U nastavku saznajte kako izabrati najzdravije pahuljice baš po vašoj meri.

Vrste pahuljica i uticaj na zdravlje

Na tržištu danas postoji na desetine vrsta pahuljica, od tradicionalnog ovsa i spelte, do egzotične kinoe i prosa. Svaka vrsta ima svoju posebnu nutritivnu vrednost i najbolje se uklapa u određeni stil života.

Iako bismo hteli sve da probamo, nekad se jednostavno od količine informacija i izbora izgubimo. Ipak, kada znamo šta tačno našem organizmu treba, izbor postaje mnogo lakši.

Bezglutenske pahuljice – za osobe sa intolerancijom

Ukoliko ti je glavni motiv da izbegneš gluten, odličan izbor su pahuljice od kinoe, heljde, prosa, pirinča i kukuruza. Njihova prednost je u tome što su prirodno bez glutena, pa ne opterećuju digestivni sistem. Imaju blag ukus i lako se uklapaju u različite obroke, od kaša i smutija do slanih jela.

Pahuljice za laganu probavu i osetljiv stomak

U periodima kada je želudac osetljiv ili kada se oporavljaš od bolesti, najbolje je birati blaže opcije. Pahuljice od heljde, pirinča, prosa i kinoe lako se vare i ne izazivaju nadimanje. Posebno su dobar izbor za decu, starije osobe i sve koji žele lagan obrok koji ne opterećuje stomak.

Vlakna za zdravu probavu i duži osećaj sitosti

Ako ti je cilj da te obrok što duže “drži” sitim i da pomogneš radu creva, prednost daj pahuljicama bogatim vlaknima. Ovsene, speltine, ječmene i ražane pahuljice, ali i heljda, poznate su po tome što održavaju stabilan nivo šećera u krvi i podstiču zdravu crevnu floru. To ih čini odličnim izborom za doručak ili užinu.

Koje pahuljice su najbolje za mršavljenje?

Kada želiš da smršaš, ključ je da konzumiraš namirnice koje pružaju duži osećaj sitosti, kao i da se sporije vare.

Na taj način izbeći ćeš da “u hodu” ili iz dosade posegneš za nepotrebnim grickalicama između obroka, a koje su uglavnom.

U ovoj situaciji, najbolje opcije su ovsene pahuljice, koje sadrže beta-glukan – vlakno koje reguliše šećer i produžava osećaj sitosti. Kinoa je još jedan sjajan izbor, jer sadrži kompletne proteine, dok spelta kombinuje vlakna i proteine u savršen balans.

Koje su najbolje ovsene pahuljice?

Ovsene pahuljice često nose titulu najzdravijih. Osim što obiluju vlaknima, one pomažu u snižavanju holesterola i podržavaju zdravlje srca. Koje su najbolje? Odgovor je da je najbolje da birate integralne, krupnije pahuljice koje se sporije vare i imaju najviše hranljivih materija.

One su idealne za doručak,  mogu se skuvati kao kaša, dodati u smuti ili koristiti za pripremu zdrave granole i kolačića.

Koje su najbolje pahuljice za decu?

Za decu i sve koji vole blaže ukuse, pirinčane, kukuruzne i pahuljice od prosa su pravi izbor. Neutralne su, pa se lako kombinuju sa voćem, mlekom ili jogurtom, a deca ih obožavaju u kašama ili kao hrskavu grickalicu tokom dana.

Pahuljice – više od zdravog obroka

Bez obzira na to za koju vrstu se odlučiš, pahuljice su mnogo više od običnog doručka. Redovnim konzumiranjem unosiš vlakna koja pomažu probavu, vitamine B grupe važne za energiju, kao i minerale poput magnezijuma i gvožđa.

Pahuljice nisu samo zdrav obrok. One mogu da pomognu u kontroli telesne težine, jačanju imuniteta i očuvanju vitalnosti.

Dakle, koje pahuljice su najzdravije zavisi od individualnih potreba. Bezglutenske za one sa intolerancijom, ovsene i speltine za sitost i mršavljenje, pirinčane i kukuruzne za decu i lagan obrok.

Ipak, ukoliko želiš najbolje rezultate, idealno je da kombinuješ različite vrste i uživaš u raznovrsnosti – jer u činiji pahuljica zaista leži puno zdravlja i energije.