Alge vakame 25 g Mitoku

Sušene morske alge vakame (wakame) - blagog ukusa, mekane teksture, neizostavni sastojak miso supa, odličan dodatak kuvanom povrću. Bogate su kalcijumom a sadrže i velike količine gvožđa, vitamina A, C, B3 i belančevina. Odlično utiču na detoksikaciju kao i na viskozitet krvi i visok krvni pritisak.

476,00 RSD
Za komad. PDV je uključen u cenu.
-
+
kom
Total:
476,00 RSD

Besplatna dostava za narudžbine iznad 5.000 RSD!

Rok dostave unutar Srbije je kroz 1-3 radna dana.

Naruči telefonom

064 6412721

Šifra proizvoda: 1522013

Brend: Mitoku

Zemlja porekla: Južna Koreja

Pakovanje: 25.00 g

Svojstva

Vakame alga se često koristi u zdravoj ishrani jer ima lekovita svojstva. Najnovije studije rađene na univerzitetu McGill u Montrealu dokazale su da alginska kiselina ima svojstvo da za sebe vezuje toksine i teške metale (stroncijum, arsenik, olovo...). Kako naš organizam ne poseduje enzime koji bi ovu kiselinu razložili, ona se, zajedno sa toksinima i teškim metalima koje je za sebe vezala, izlučuje van preko stolice i na taj način se vrši detoksikacija organizma. Vakame sadrže i supstancu koja utiče na viskozitet krvi (tj. na istapanje tromba) čak dva puta jaču od priznatog leka heparina.
Vakame su veoma bogate kalcijumom, a sadrže i velike količine gvožđa, vitamina A, C, niacina i belančevina. U medicini se spominju zbog njihovih antibakterijskih osobina i bržeg čišćenja krvi nakon porođaja, zbog čega su bile cenjene još u drevnom Japanu. U kozmetici se koriste za tamnjenje kose i jačanje korena dlake.

Sastojci

Vakame alge.

Za one koji bi da znaju više

Vakame su jedina vrsta algi koja se uzgaja i u prirodi, i veštački. Nakon što su naučnici uspeli da rastumače kompleksan životni ciklus vakame alge, započeto je sa uzgajanjem izdanaka ovih algi u velikim rezervoarima, da bi kasnije bile presađene i nastavile svoj rast na okeanskom dnu. Svrha ovakvog procesa bila je  da omogući mladim vakame algama, koje su veoma osetljive, da u što većem broju peržive kritični period svog rasta. Zrele biljke se beru u martu i aprilu mesecu, najčešće mašinski, a zatim suše toplim vazduhom. Po boji ukusu i sastavu slične su alariji, morskoj algi koja se može naći po celom svetu, a deo je tradicionalne škotske, irske i severnoevropske kuhinje.

Način pripreme

Alge potopiti u hladnu vodu 3 do 5 minuta, seći na sitne komade i staviti u supu da se kuvaju 10 minuta na tihoj vatri.
Posle namakanja vakame dobijaju lepu staklastozelenu boju.
Namočene, omekšane vakame alge prerežite po sredini uz debelu žilu. Mekane vanjske delove narežite na komade za jedan zalogaj, a tvrdu žilu vrlo sitno naseckajte da se može ravnomerno kuvati.
Vakame alge su neizostavan sastojak miso supa, a kao dodatak odlično odgovaraju i uz obično povrće. Vakame se mogu i pržiti u dubokom ulju i takve su same za sebe lagan obrok. Ako se zapeku i izmrve u prah, u kombinaciji sa susamom, odličan su začin za mahunarke i žitarice.

Nutritivne vrednosti

na 100g

Energetska vrednost (kcal): 138

Masti: 4 g

Zasićene masti: 0.3 g

Ugljeni hidrati: 41.8 g

Ugljeni hidrati (šećeri): 0 g

Vlakna: 35.6 g

Proteini: 18 g

So: 24.1 g

Pogledajte još i...

Strela

Leskovački mleveni ajvar 700 g Strela
1.299,00 RSD

Leskovački mleveni ajvar. Domaći bez konzervansa.

Mitoku

Umeboši pasta 100 g Mitoku
771,00 RSD

Pasta od fermentisanih slanih umeboši šljiva: čisti masnu jetru i otrove iz organizma, povećava imunitet i izdržljivost na stres, reguliše varenje i rad želuca, snažan antioksidans, usporava starenje.

Bio Špajz

Ovseni keks sa jabukom i cejlonskim cimetom (organski proizvod) 100 g Bio Špajz
250,00 RSD

Integralni ovseni keks sa jabukom i cejlonskim cimetom. Organski proizvod. Bez glutena. Posno. Izvor vlakana. Bez trans masti.

Ekofarm

Sirće od divlje jabuke - C sa dodatkom ekstrakta korena lincure 500 ml Ekofarm
139,00 RSD

Voćno sirće od divlje jabuke sa dodatkom ekstrakta korena lincure (Genitana Cruciata). 4% minimalne sirćetne kiseline.

Roba na merenje

Blanširani badem listići
1.660,00 RSD / kg

Blanširani i tanko sečeni badem listići dodaju hrskavost i bogat ukus slatkim i slanim jelima.

Bio Špajz

Amarant (organski proizvod) 200 g Bio Špajz
287,00 RSD

Amarant se može koristiti kao odličan izvor belančevina i kalcijuma. Naročito se preporučuje trudnicama i dojiljama, bebama i maloj deci, kao i fizički aktivnim ljudima.