Jesen je doba berbe, doba prikupljanja zrelih plodova, vreme da se energija sabere, koncentriše i povuče na unutra – i to na svim nivoima.

Bodibilding, triatlon, ultramaraton, skijanje, tenis… U ovim sportovima i mnogim drugim, sportisti vegani su dokazali da je veganska ishrana kompatibilna sa intenzivnim treninzima i da za mišiće nisu neophodni proteini životinjskog porekla.

Zašto bi organski proizvodi trebalo da budu češće zastupljeni na našoj trpezi?

Za makrobiotiku se može reći da je najbliža tradicionalnom načinu ishrane.

Alge su hiljadama godina deo ishrane ljudi. One potiču iz mora i podsećaju nas na mitološki i biološki početak: početak sveukupnog života na planate i početak našeg života na planeti jer i mi smo devet mesecei živeli u slanom, hranljivom tečnom okruženju materice.

Ukus crnog susama je aromatičniji od belog susama, posebno nakon tostiranja, a poželjno ga je pre jela ili kuvanja samleti, kako bi se lakše svario.